四人家族。
いろいろな悩みを抱えながら日々生活しています。子育て、主人のこと、借金・・・。


プロフィール


すーちゃん

Author:すーちゃん
現在、30代後半。主人・子供2人の4人家族。430万円あった借金が任意整理後232万7千円。H17年12から支払い開始。H20年8月完済しました。あとは、主人のVISA約50万円(自己申告)私の銀行カード2,482円です。
相変わらず生活は苦しいですが、なんとか生きています(笑)。



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2005.11.24  給料日前日のお弁当。 <<05:41


今日は、給料日前日。野菜はあるが、肉がない!お金もない!
いつもなら、冷凍食品が一つ二つあるんだけど・・・(弁当のおかずは冷凍食品を入れています。これに関しては、あまり節約してないです。)主人だけなら「ごめん。今日は弁当買って。」って言えるけれど、子供の幼稚園の弁当はどうしてもいるので。

で、無理やり作りました。
一つ目は、ジャガイモをゆでてつぶし、シーチキンと混ぜて焼く。
二つ目は、にんじん一本(ここで活躍できるね。)を3等分して、3分の1を1センチ角に切って残りをすりおろし、だし1カップ・醤油と砂糖小さじ各2杯で汁気がほとんどなくなるまで煮る。
三つ目は、ほうれん草のおひたし。

題して、ベジタリアン弁当です。(笑)
おなかいっぱいになるかなあ?
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